奶茶店怎樣作能保住客戶群體？
隨著大街小巷的奶茶店的增多，很少能有奶茶店可以挽留住消費(fèi)群體，畢竟現(xiàn)在的客戶受外部因素的影響太過于明顯，保障客戶群體不流失也就顯得很是重要，那么如何才能快速而準(zhǔn)確的保障客戶群體不流失呢?
一.突出產(chǎn)品優(yōu)勢：
產(chǎn)品是留住顧客的關(guān)鍵，大多數(shù)的顧客會(huì)在眾多奶茶店中嘗試，只有在選擇到滿意的奶茶之后，顧客才會(huì)成為那家店鋪的忠實(shí)顧客，所以想要留住客源，勢必要凸顯出產(chǎn)品優(yōu)勢，使你的產(chǎn)品既和別家產(chǎn)品與眾不同，又要和別家產(chǎn)品有所相似，如此才可以讓你的奶茶店和奶茶迅速成為焦點(diǎn)!
二.服務(wù)張弛有度：
餐飲行業(yè)一直是服務(wù)至上的原則，這充分體現(xiàn)了服務(wù)多么重要，但是服務(wù)一定要做到張弛有度。所說的服務(wù)有度是不過分熱情使顧客覺得有些不自在，也不能過于冷淡使顧客寒了心。顧客點(diǎn)餐要詢問清楚顧客需求，如果點(diǎn)餐過程中顧客是抱著猶疑態(tài)度，可以先詢問下顧客的口味喜好，根據(jù)這個(gè)適當(dāng)?shù)耐扑]幾款，千萬不能出現(xiàn)顧客到了點(diǎn)餐口，員工忽略了顧客，這樣會(huì)導(dǎo)致顧客體驗(yàn)感不好，下次就很可能就不會(huì)光顧了。
三.彰顯環(huán)境優(yōu)勢：
現(xiàn)在奶茶的受眾人群多是年輕人為主，他們普遍比較會(huì)注重環(huán)境方面。環(huán)境又涵蓋了多種因素。不僅僅是店面裝修還有店面衛(wèi)生，因此除了確保裝修風(fēng)格符合大眾審美，簡約而不簡單以外，還要保證店鋪整潔、干凈，拒絕臟、亂、差，要知道，畢竟顧客對于環(huán)境的關(guān)注也是在日漸增加中，店鋪有個(gè)好印象自然也就留住顧客了嘛。
四.凸顯性價(jià)比優(yōu)勢：
貨比三家是消費(fèi)者最終選擇哪家店鋪大多會(huì)使用的方法，奶茶店想要留住顧客，不能僅僅依靠著打折優(yōu)惠這些方式，店家需要做的是突出物美價(jià)廉的優(yōu)勢，因?yàn)槿绻峭瑯涌谖犊诟械哪滩瑁M(fèi)者往往選擇性價(jià)比高的那家，這也就要求奶茶口味口感俱佳的前提下，奶茶定價(jià)一定要合理。
以上便是如何才能快速而準(zhǔn)確的保障客戶群體不流失的幾點(diǎn)看法，希望對大家有所幫助!?
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