有哪些常見的因素會影響奶茶的質量？
市面上的奶茶五花八門，口感也參差不齊，即便同一個品牌不同門店，產品口味也可能存在差異。那么影響奶茶品質的因素有哪些呢?
市面上的奶茶五花八門，口感也參差不齊，即便同一個品牌不同門店，產品口味也可能存在差異。那么影響奶茶品質的因素有哪些呢?
1、原料質量
奶茶原料質量是影響口感的第一因素，從水源、茶基底、粉類到相關的水果、果糖等原料，任何一個環節出錯都會影響奶茶的口感。所以奶茶店的原料不管是自己進貨，還是總部供應，都要嚴格把關。
2、材料搭配
有人認為奶茶就是不同原料融合而成的，但他們卻不知其中搭配的重要性，因為不同比例的搭配和順序都會影響奶茶的口感。不管是對茶的使用，還是對奶源和相關原物料的使用，都非常重要，這就是配方的重要性。
3、制作工藝
即便拿到了同樣的原料和配方，但制作工藝上的差異也會影響奶茶的口感。有了好的原料和配方后，還要對店員進行培訓，直到熟練掌握制作技巧，保證出品標準化，這樣才能得到消費者顧客的認可。
4、飲用時間
一杯奶茶如果放置太久，其口感和品質就會大打折扣，因為奶茶中含有糖分，而糖類是細菌培養的常用成分，為細菌生長提供了碳源和能源，加快了奶茶的變質速度，所以在購買奶茶后最好盡快喝完。
冰冬專注不銹鋼制品的研發、設計、生產、銷售、服務于一體的商櫥生產廠家。勵精做一流企業、創一流品牌、供一流的產品和服務，打造具有較高品牌價值的服務加實業型現代化企業。為客戶創造價值，讓創業者走進成功!冰冬水吧臺——服務于品牌奶茶設備供貨及私人品牌奶茶店水吧定制!現與蜜雪冰城、蜜雪皇后、冰雪檸檬、茶主張、郭記冰點、美茶樂、滬豫佳等合作。
掃一掃 微信咨詢