
奶茶店如何提升競爭力?
如今飲品行業發展火熱,是當下熱門賽道之一,吸引了不少創業者的駐足,但身陷飲品紅海,各大品牌爭相競爭,互相角逐,且隨著信息化時代的高速發展,運營模式調整以及數據化的運用和私域流量搭建等等,想要更好的維系消費者,增強奶茶店實力和競爭力對于運營者來說無疑也是一個新的挑戰。那到底該怎樣做呢?
1:讓顧客認識你
現在新開一家奶茶店,想要在開業當天生意火爆,那么開業前的準備是不可少的,一般都是從裝修階段開始,裝修時會開始圍擋,并將自己品牌的產品圖片或者logo置于圍擋上。從這一刻起,奶茶店就開始了品牌宣傳。
裝修完畢,正式營業之前,一般奶茶店會通過發傳單或者微信公眾號推文、廣告的形式向周邊消費者、粉絲傳遞開業、促銷信息。而一些茶飲品牌會通過發放免費試飲券、邀請等方式,在營業前幾天做一次試營業。
一方面營造試營業期間就排隊的場景,另一方面也檢驗一下門店還有哪些需要改進的地方。正式營業當天,奶茶店會開始做買一送一或者限定產品特價等促銷活動,同時會用氣球柱、紅毯、花籃、叫賣等形式,營造熱鬧的氛圍。這些手段的綜合運用,相比靜悄悄開業,促銷海報、橫幅都不愿掛,或者只掛橫幅的店,效果會更有保證。
2:給消費者營造更好的第一體驗
不少奶茶店老板因首次開店,在人員安排、產品制作等工作上沒有經驗,導致出品慢、產品不穩定,從而影響到消費者對于奶茶店的印象。而想要做好顧客的首次體驗也沒有什么捷徑可走,只有認真執行,標準統一。
3:提升消費者重購率
大家都知道,維護一個老客戶的成本比開發一個新客戶的成本高的多,因此如何提升老客戶重購率,讓他們重回店中購買,并且不斷裂變帶來新的客戶便成為關鍵。而要讓他們重新回到你的店中,前提是首次體驗良好,再者就是需要讓消費者注意到你。
一般來說,能夠讓消費者產生復購的方法主要有3種:
A.做出別人家難以復制的產品口味,讓消費者念念不忘。
B.推出新品,讓消費者充滿好奇與期待。
C.適當的讓利,讓消費者感覺占了便宜。
4:打造優質口碑
如果客戶可以反復重購,那么便是對奶茶店的認可了,這時候消費者與門店之間的信任開始建立。此時他們開始向周邊朋友介紹你的店面時,你的口碑就已經開始建立。在這一過程中,奶茶店管理者一定要保持始終如一的服務,保證產品品質的穩定,從而為打造良好口碑奠定基礎。
所謂好事不出門,壞事傳千里,奶茶店口碑的打造以及消費者對于奶茶店的良好印象都是需要門店經過宣傳,并且最終行動上表現良好,這樣才能更好的吸引消費者不斷重購,從而實現長久發展。
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