
奶茶店工作臺怎樣設計,哪里有定做水吧臺
奶茶店不是服裝店飾品店,店鋪設計不需要太過繁雜,注意店內的色彩協調、簡潔,并讓消費者對店鋪的記憶更加深刻。
奶茶店面外部和內部環境的裝修設計要按照所經營商品的范圍、類別以及目標顧客的習慣和特點來確定,應該以鮮明的經營特色把目標顧客牢牢地吸引住。讓顧客一看到店面的外觀,就立刻駐足觀望并產生進店購物或消費的欲望;一進入店內,就產生強烈的購買欲望和新奇的感受。
店面設計必須堅持以顧客為中心的服務宗旨,要力爭滿足顧客多方面的需求。現代社會的顧客已經不再把逛商場當作一種純粹的購買活動,而是把它視為一種集休閑、娛樂、購物以及社交為一體的綜合性活動。因此,一家成功的奶茶店不僅要有豐富的奶茶飲品,還應該為顧客創造出一種舒適的購買環境,讓顧客享受到完美的服務。
奶茶店設備應該怎么擺放呢?幾個設備擺放要點如下:
1、制冰機、水槽、操作臺擺一起,做飲料時觸手可及!比如做一杯雪昔,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,最后沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手!
2、封口機、操作臺、果糖機擺一起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調料,收工時水槽邊洗涮涮。
4、操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具。
以上只是奶茶店設備擺放的一些開奶茶店經驗,但事無絕對,具體方面也是要依奶茶店房型、實際情況而定!
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